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Happiness, the natural way
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    La table d'hôtes passe en terrasse

    La Table d'hôte est désormais disponible en terrasse dans les jardins, l'occasion de découvrir de manière conviviale les produits du marché cuisinés par Michel HULIN.

    Informations et Réservation au 04 90 54 33 21

    La Table d'Hôtes du restaurant La Cabro d'Or vous accueille tous les midis pour une formule entrée, plat, dessert à 32 €.

    l'occasion de découvrir de manière conviviale les produits du marché cuisinés par Michel HULIN.

     

    Une salade craquante aux herbes folles de notre jardin

    et légumes crus marinés à l’huile d’olive fruitée

    ou

    Capuccino de champignons

    aux dés de vieux parmesan et croutons dorés à l’huile de noix

    ~ ~ ~

    Le taureau AOC de Camargue cuisiné en gardianne,

    croutons au beurre d’anchois

    ou

    Le poulet de la ferme braisé en cocotte,

    jus au vinaigre de Xérès,

    pommes Grenailles à la fleur de sel de Camargue

    ou

    Risotto Carnaroli moelleux au vieux parmesan

    et citron confit,

    gambas sauvage à la plancha

    ~ ~ ~

    La gourmandise sucrée du jour de notre chef pâtissier

     

    Menu au prix de 32 € par personne

    hors boissons, eau plate offerte.

     

    Table d’hôtes ouverte tous les jours de 12h00 à 13h30. Fermée le soir *.

     

    32€
    Per pers.

    Session de Printemps des cours d'oenologie avec Gilles Ozzello

     
     

     

    Notre chef sommelier vous ouvre les portes d'une des plus grandes caves privées de France à l'occasion d'un cours d'oenologie.


    Il vous accueille dans le nouvel espace dégustation de l'Oustau de Baumanière.

    Cette initiation suivie d’une dégustation mettra en exergue les meilleurs crus de nos régions. Ensuite, laissez-vous guider vers une table conviviale pour un déjeuner Accord Mets & Vins, concocté par notre chef deux fois étoilé au Michelin.

     
     

     

     

    Prochain cours le Samedi 21 Mai 2016.

     

    Tarif du cours et du déjeuner, boissons comprises :  190 euros par personne.

     

    Tarif accompagnant : 130 euros par personne.

     

    N'hesitez pas à nous contacter pour avoir plus d'informations

    Informations et réservation au 04 90 54 56 54 ou par email à secretariat@baumaniere.com

    190€
    Per pers.

    Agenda des événements Printemps 2016 est en ligne!

    Le programme des cours et des événements est enfin disponible: 

     

    • Un brunch d'ouverture du restaurant gastronomique afin de célébrer la nouvelle carte

     

    • Des cours de cuisine à la Cabro d'Or avec Michel Hulin, ou bien à L'Oustau de Baumanière avec Jean André Charial et son équipe.

     

    • Des soirées vigneronnes à L'Oustau de Baumanière où l'on partage avec vous tout les secrets des vins présentés

     

    • L'art de la boulangerie, avec des cours au petit matin. 

     

     

    Tous les détails se trouvent dans le document en Pdf.

     

     

    N'hésitez pas a nous contacter pour vous inscrire ou demander des renseignements.

    secretariat@baumaniere.com / 04. 90.54 33.07

     

     

    Session de printemps des cours de cuisine à Baumanière les Baux de Provence

     

     

    Nos Cours de cuisine à L'Oustau de Baumanière et à La Cabro d'Or reprennent dès le Samedi 2 Avril 2016.

     

     

     

    Dates prévues :

    Samedi 2 Avril :  à l'Oustau de Baumanière : "Les légumes de printemps". 

    Dimanche 24 Avril : à la Cabro d'Or : "La cuisine autour des asperges".

    Samedi 21 Mai : à l'Oustau de Baumanière : "Déclinaison autour du boeuf".

    Dimanche 22 Mai : à la Cabro d'Or: "Les jeunes légumes printaniers".

    Samedi 11 Juin : à l'Oustau de Baumanière : "Les poissons de Méditerranée"

    Dimanche 12 Juin : à la Cabro d'Or : "Les saveurs d'été"

    N'hésitez pas à nous contacter pour recevoir le programme complet des cours.

     
    Informations et réservations : Tél – 04.90.54.56.54 ou secretariat@baumaniere.com

     

    From
    145€
    Per pers.

    Forfait Jardins & Spa

    En plein milieu du Printemps, les jardins sont en fleurs et nous offrent un magnifique spectacle. Fleurs et fruits viennent colorer Baumanière et son potager ce qui ne manque pas d'inspirer nos chefs pour des plats gastronomiques sublimant les produits de saison.

    Le forfait Jardin & Spa  est l'occasion de rappeler à toutes les mères qu'on les aime en leur offrant un séjour de détente à Baumanière soins au Spa inclus. 

     

     

     

     Ce séjour comprend pour 2 personnes:

     

    -         La nuit en chambre double

    -         Les petits déjeuners

    -         2  Menus "Légumes" à l'Oustau de Baumanière

    -         La visite de nos jardins avec notre jardinier (de 11h à 12h avant le déjeuner à la Table d'hôtes)

    -         2 Menus "Table d’hôtes" à la Cabro d'Or

    -        2 soins "Balade en Provence" une Olive en Provence

    -        La visite du jardin de l'alchimiste à Eygalières   

       

     

    Pour réserver ce forfait veuillez nous contacter à : contact@baumaniere.com

     

    Ce forfait est réservable en Mai et Juin hors week-ends fériés (du jeudi de l’ascension 5 Mai au Dimanche 8 mai et du Vendredi 13 mai au Lundi de la Pentecôte 16 Mai) 

    Prix en chambre double, selon disponibilités et dans la limite des chambres réservées à cette offre. 

    365€
    Per pers.

    Soirée Vigneronne le 20 Mai 2016

     

    Jean-André et Geneviève Charial sont heureux de vous convier à une soirée Vigneronne exceptionnelle le Vendredi 20 Mai 2016.

     

    Chacun des 3 vignerons de renom viendra présenter 2 de ses vins autour de grandes tables de 10 personnes dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

     

    Vous aurez la chance de rencontrer les vignerons du Domaine Lucien Crochet de Sancerre, du Domaine Huet de Vouvray ainsi que du Château de Fosse Sèche à Saumur.

     

     

    Notre chef sommelier Gilles Ozello se fera un plaisir de vous faire découvrir les vins du Val de Loire qui seront mis en exergue par le menu élaboré par Jean-André Charial et Glenn Viel :

     

    Morilles farcis, noir de bigorre en transparence,

    Pulpe d’abricot confit, jus de champignon

     

    (Saumur Arcane 2015 Château de Fosse Sèche)

    (Sancerre Clos du Chêne Marchand domaine Lucien Crochet)

     

    ***

     

    Carpaccio de dentie, concombre, pomme, citron.

     

    (Saumur Arcane 2015 Château de Fosse Sèche)

     

    ***

     

    Saumon legerement fumé puis poélé,

    Courgette, beurre blanc

     

    (Vouvray sec  le Mont 2015 Domaine Huet) 

     

    ***

     

    Cote de cochon de lait, trulle

    Pomme mitraille rotie

     

    (Saumur Eolite 2014  Château de Fosse Sèche) 

     

    ***

     

    Fromage

     

     (Sancerre cuvée Prestige 2005 domaine Lucien Crochet)

    (Il était une fois…Château de Fosse Sèche)

     

    ***

     

    Déclinaison autour de la fraise

     

    (Vouvray Moelleux Le Haut Lieu 2008 domaine Huet) 

     

    Informations et Réservation au 04 90 54 33 07 ou par e-mail :  contact@baumaniere.com

     

    Si vous souhaitez rester dormir à l'hôtel, nous vous accordons une réduction de 50% sur le prix de la chambre pour la nuit du 20 Mai 2016.

     

    210€
    Per pers.

    Coffret cadeau spécial fête des mères par Geneviève Charial

     

     

    Le mois de Mai est l'occasion de rappeler à nos mamans que nous les aimons!

     

    Pour cela, Geneviève Charial vous offre la possibilité de lui offrir un peu de Baumanière par l'intermédiaire d'un coffret cadeau original autour de la Provence. 

     

    Ce coffret qui saura faire une mère heureuse contient: une bougie Baumanière parfumée à la lavande, 2 fuseaux à la lavande, un lait corporel Une Olive en Provence, un savon artisanal à l'huile d'olive et une serviette Baumanière.

     

    Rendez-vous vite à la boutique Baumanière pour découvrir ce coffret spécial. 

    Bons cadeaux

    Offrez à vos proches un bon cadeau de 100 € à 400 € valable sur les prestations de Baumanière-les Baux de Provence.

    Ce bon cadeau sera valable pendant 1 an pour toute prestation à l'hôtel, au restaurant ou à la boutique de Baumanière-les-Baux de Provence.

    Cliquez sur "J'Offre" ci-dessous pour accéder à notre boutique en ligne de coffrets cadeaux

    From
    100€

    Coffrets Cadeaux Cours de Cuisine

    Offrez le plaisir d'un moment partagé de création et de savoir-faire avec notre chef étoilé Michel Hulin, le temps d'un cours de cuisine d’une durée de 3 heures suivi d’un déjeuner.  

     

    Cliquez sur "J'Offre" pour accéder à notre boutique en ligne de coffrets cadeaux

    Coffret Cadeau pour 1 personne. Valable 365 jours à partir de la date d'achat.

    From
    145€
    Per pers.

    Coffrets Cadeaux Déjeuner ou dîner

    Une occasion à fêter? Offrez un moment de gastronomie au restaurant étoilé de la Cabro d’Or.

     

    Cliquez sur "J'Offre" pour accéder à notre boutique en ligne et découvrir l'ensemble de nos formules : Menu du Jour, Menu Dégustation, Forfaits boissons etc...
     

    From
    116€
    For 2 pers.

    Coffrets Cadeaux Séjours

    Offrez une nuit en Relais & Châteaux à vos proches pour un séjour riche en détente.

    Cliquez sur "J'Offre" ci dessous pour accéder à notre boutique en ligne et découvrir l'ensemble de nos séjours à offrir (séjour chambre et petit-déjeuner, séjour saveurs, séjour relaxation, séjour oenologique...)

    From
    352€
    Per pers.

    Forfait Jardin & Spa 2016

     

    En plein milieu du Printemps, les jardins sont en fleurs et nous offrent un magnifique spectacle. Fleurs et fruits viennent colorer Baumanière et son potager ce qui ne manque pas d'inspirer nos chefs pour des plats gastronomiques sublimant les produits de saison.

    Le forfait Jardin & Spa  est également l'occasion de rappeler à toutes les mères qu'on les aime en leur offrant un séjour de détente à Baumanière avec soins au Spa inclus. 

     

     

     Ce séjour comprend pour 2 personnes:

    -         La nuit en chambre double

    -         Les petits déjeuners

    -         2  Menus "Légumes" à l'Oustau de Baumanière

    -         La visite de nos jardins avec notre jardinier (de 11h à 12h avant le déjeuner à la Table d'hôtes)

    -         2 Menus "Table d’hôtes" à la Cabro d'Or

    -        2 soins "Balade en Provence" une Olive en Provence

    -        La visite du jardin de l'alchimiste à Eygalières        

     

    Pour réserver ce forfait veuillez nous contacter à : contact@baumaniere.com

    Ce forfait est réservable en Mai et Juin hors week-ends fériés (du jeudi de l’ascension 5 Mai au Dimanche 8 mai et du Vendredi 13 mai au Lundi de la Pentecôte 16 Mai) 

     

    Prix en chambre double, selon disponibilités et dans la limite des chambres réservées à cette offre. 

    365€
    Per pers.

    Réservez votre séjour en direct au Meilleur Tarif!

     

    Parce que notre objectif premier est de vous faire plaisir !

    --> Bénéficiez du Meilleur Tarif Garanti

    --> Nous organisons pour vous un séjour sur mesure selon vos besoins et vos attentes

     

    Conditions d'annulation : Non échangeable et non remboursable.Non cumulable avec une autre offre.

     

    Contactez nous par téléphone : 04 90 54 33 21
    Par Email : reservation@baumaniere.com
    Via notre module de Tchat en ligne : cliquez ICI
    Réservez en ligne sur notre site : cliquez ICI

    From
    200€
    Per night

    Forfait SPA du mois de Mai

     

    Découvrez notre nouveau forfait du mois de Mai 100% détente

    Venez profiter d'un séjour qui combine gastronomie,culture et soins à Baumanière pour une ou deux personnes. 

    Ce forfait vous propose une demi-pension au restaurant de la Cabro d 'Or, l'entrée aux Carrières de Lumières des Baux-de-Provence ainsi que 2 jours de soins au SPA Baumanière.

    Commencez le premier jour de soin par un gommage du corps de 30 minutes suivi par un modelage relaxant de 30 minutes ou un modelage d' 1 heure, puis le lendemain profitez d'un soin du visage de 45 min ou d'un autre modelage relaxant d'une demi heure.

     

     

     

    Le forfait SPA du mois de Mai pour 1 ou 2 personnes comprend: 

     

    - 1 nuit en chambre classique ( surclassement selon disponibilité)

    - le(s) petit(s) déjeuner(s) 

    - le(s) menu(s) demi-pension pour le diner (hors boisson)

    - les soins au SPA

    -l'entrée ou les entrées aux Carrières de Lumières

     

    Ce forfait n'est pas réservable pour les dates suivantes : 5, 6, 7, 14, 15 et 28 mai 2016.

    Prix en chambre double, selon disponibilités et dans la limite des chambres réservées à cette offre. 

    Pour réserver ou pour toute information, veuillez cliquer ici

     

    From
    326€
    Per night

    Balade en Provence - 1h 45

    Découvrez notre nouvelle balade en Provence élaborée à partir de la gamme de soins " une Olive en Provence'.

    Une heure 45 de relaxation et de bien-être. 

    Pour préparer votre peau au bénéfice du soin, débutez votre expérience par une séance aux installations : Hammam / Bassin sensoriel  (45 minutes)

    Laissez-vous surprendre par l’odeur envoutante du Gommage Corps « Une Olive en Provence »; des noyaux d’olives concassés associés à la poudre de riz pour une peau douce et satinée.  (30 minutes)

    Continuez votre balade avec un modelage relaxant : Votre peau est nourrie, soyeuse grâce aux vertus de l’huile d’Olive. (30 minutes)

    Afin de prolonger les bienfaits de ce soin, découvrez notre gamme de produits de soins «  une olive en Provence » et profitez d’une réduction de 10% pour tout achat de produits de la marque dans notre boutique du Spa.

    Informations et réservations : spa@baumaniere.com ou au 04.90.54.84.67.

    98€
    Per pers.

    L'Expérience de Marie-Noëlie 2 Nuits

    Profitez du nouveau séjour l'Expérience de Marie-Noëlie pour découvrir l'ensemble du domaine Baumanière Les Baux de Provence...

     

     

    3 Jours / 2 Nuits incluant pour deux personnes:

    2 Nuits dans une Chambre Luxe avec terrasse

    2 Menus Tradition-Evolution à L'Oustau de Baumanière

    2 Menus Gourmandises à La Cabro d'Or

    Petits déjeuners Baumanière

    La Ballade à la découverte de notre domaine.

     

    From
    434€
    To
    1224€
    Per night

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