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Happiness, the natural way
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    La table d'hôtes passe en terrasse

    La Table d'hôte est désormais disponible en terrasse dans les jardins, l'occasion de découvrir de manière conviviale les produits du marché cuisinés par Michel HULIN.

    Informations et Réservation au 04 90 54 33 21

    La Table d'Hôtes du restaurant La Cabro d'Or vous accueille tous les midis pour une formule entrée, plat, dessert à 32 €.

    l'occasion de découvrir de manière conviviale les produits du marché cuisinés par Michel HULIN.

     

    Une salade craquante aux herbes folles de notre jardin

    et légumes crus marinés à l’huile d’olive fruitée

    ou

    Capuccino de champignons

    aux dés de vieux parmesan et croutons dorés à l’huile de noix

    ~ ~ ~

    Le taureau AOC de Camargue cuisiné en gardianne,

    croutons au beurre d’anchois

    ou

    Le poulet de la ferme braisé en cocotte,

    jus au vinaigre de Xérès,

    pommes Grenailles à la fleur de sel de Camargue

    ou

    Risotto Carnaroli moelleux au vieux parmesan

    et citron confit,

    gambas sauvage à la plancha

    ~ ~ ~

    La gourmandise sucrée du jour de notre chef pâtissier

     

    Menu au prix de 32 € par personne

    hors boissons, eau plate offerte.

     

    Table d’hôtes ouverte tous les jours de 12h00 à 13h30. Fermée le soir *.

     

    32€
    Per pers.

    Session de Printemps des cours d'oenologie avec Gilles Ozzello

     
     

     

    Notre chef sommelier vous ouvre les portes d'une des plus grandes caves privées de France à l'occasion d'un cours d'oenologie.


    Il vous accueille dans le nouvel espace dégustation de l'Oustau de Baumanière.

    Cette initiation suivie d’une dégustation mettra en exergue les meilleurs crus de nos régions. Ensuite, laissez-vous guider vers une table conviviale pour un déjeuner Accord Mets & Vins, concocté par notre chef deux fois étoilé au Michelin.

     
     

     

     

    Prochain cours le Samedi 21 Mai 2016.

     

    Tarif du cours et du déjeuner, boissons comprises :  190 euros par personne.

     

    Tarif accompagnant : 130 euros par personne.

     

    N'hesitez pas à nous contacter pour avoir plus d'informations

    Informations et réservation au 04 90 54 56 54 ou par email à secretariat@baumaniere.com

    190€
    Per pers.

    Agenda des événements Printemps 2016 est en ligne!

    Le programme des cours et des événements est enfin disponible: 

     

    • Un brunch d'ouverture du restaurant gastronomique afin de célébrer la nouvelle carte

     

    • Des cours de cuisine à la Cabro d'Or avec Michel Hulin, ou bien à L'Oustau de Baumanière avec Jean André Charial et son équipe.

     

    • Des soirées vigneronnes à L'Oustau de Baumanière où l'on partage avec vous tout les secrets des vins présentés

     

    • L'art de la boulangerie, avec des cours au petit matin. 

     

     

    Tous les détails se trouvent dans le document en Pdf.

     

     

    N'hésitez pas a nous contacter pour vous inscrire ou demander des renseignements.

    secretariat@baumaniere.com / 04. 90.54 33.07

     

     

    Venez vous relaxer après les fêtes

    Venez profiter d'un moment de douceur à Baumanière Les Baux de Provence. Que ce soit pour un séjour de 3 à 5 nuits autour de la thématique Détox, où vous prendrez soin de vous avec des activité plein air ou pour une Escapade Relaxante où vous passerez du temps à Baumanière le Spa, l'hiver aux Baux de Provence est propice à ces moments. 

     

    Le Forfait détox en pension complète au restaurant de La Cabro d 'Or, vous propose 3 heures d'activité par matinée en extérieur. Un cours de yoga, une balade à cheval, un cours de cuisine ou bien une balade dans les Alpilles avec une herboriste, laissez vous tenter par une expérience unique de bien etre. Votre après midi sera libre afin de profiter de la région ou bien d'un soin soin au SPA.

    Pour plus d'information  sur le forfait Détox nous vous invitons à cliquer sur l'onglet OFFRES & SEJOURS à droite de la page d'accueil

     

    L'Escapade relaxante est un séjour autour du bien-être au SPA Baumaniere. Pour une ou deux nuits, ce séjour en pension complète au restaurant de La Cabro d'Or, vous offre différents soin et temps de relaxation. Un modelage et un soin du visage pour commencer suivi d'un massage Lomi- Lomi serait la parfaite combinaison pour prendre bien soin de vous.

     

    Pour plus d'information sur l'Escapade Relaxante  nous vous invitons à cliquer sur l'onglet OFFRES & SEJOURS à droite de la page d'accueil

    Save the date : soirée à 4 mains Glenn VIEL & Yoann CONTE

    Baumanière vous invite une soirée exceptionnelle à 4 mains à L'Oustau de Baumanière le Lundi 2 mai 2016.

    Ensemble, Glenn VIEL et Yoann CONTE de l'hôtel restaurant "Yoann Conte" à Annecy, restaurant doublement étoilé au Michelin ont élaboré un menu mettant en exergue le meilleur de leurs cuisines respectives. 

     

    Tarif : 210 € par personne hors boissons.

     

     

    La Carotte dans tous ses états

    Yoann CONTE

    ***

    Tout petits pois du jardin, Babeurre au pain brûlé et citron

    Glenn VIEL

    ***

    Langoustine laquée d’épices douces

    Yoann CONTE

    ***

    Foie gras de Canard poché, réduction de maïs et pomme verte

    Glenn VIEL

    ***

    Fera de Nathalie et Eric Jacquier, comme l’aimait Monsieur SAVAGNIN

    Yoann CONTE

    ***

    Ventrêche de thon rouge de Tarragone, betteraves, vinaigre d’agrumes à l’huile d’olive Saint-Michel

    Glenn VIEL

    ***

    Morilles farcies, point d’abricot confit, Noir de Bigorre fumé en transparence

    Glenn VIEL

    ***

    Rond de gite travaillé comme un tartare, moutarde à l’estragon

    Yoann CONTE

    ***

    Autour du chocolat et de l’huile d’Olive

    Glenn VIEL

    ***

    Fraise de nos origines, safran de Haute Savoie

    Yoann CONTE

    Sur réservation uniquement

    Tel 04.90.54.33.07 ou bien contact@baumaniere.com

     

    210€
    Per pers.

    Le soin du mois d'Avril : Le Voyage découverte

    Baumanière le Spa et le restaurant de La Cabro d’Or s’associent pour vous offrir une approche gustative et holistique en vous proposant un moment de relaxation et une dégustation des mets du Chef Michel Hulin à la Table d’hôtes.

     

    Laissez-vous tenter par une matinée de détente au cœur de la Provence avant de savourer un déjeuner convivial à partir de bons produits issus du terroir.

    Vous profiterez des installations du Spa (bassin sensoriel, hammam et salle de relaxation), puis vous serez guidés par vos thérapeutes pour un modelage de 60 minutes.

    Pour terminer ce voyage, vous déjeunerez à la table d’hôte de la Cabro d’Or

    Offre promo au tarif de 120 € par personne au lieu de 140€

    *Offre valable du Lundi au Dimanche, incluant un soin de 60 minutes, puis un déjeuner à la table d’hôte (entrée, plat, dessert hors boisson)

    * offre valable du 1er au 30 Avril 2016 sur réservation et sous réserve de disponibilités.

    Réservations : 04 90 54 24 67 ou par email : spa@baumaniere.com

    120€
    Per pers.

    Session de printemps des cours de cuisine à Baumanière les Baux de Provence

     

     

    Nos Cours de cuisine à L'Oustau de Baumanière et à La Cabro d'Or reprennent dès le Samedi 2 Avril 2016.

     

     

     

    Dates prévues :

    Samedi 2 Avril :  à l'Oustau de Baumanière : "Les légumes de printemps". 

    Dimanche 24 Avril : à la Cabro d'Or : "La cuisine autour des asperges".

    Samedi 21 Mai : à l'Oustau de Baumanière : "Déclinaison autour du boeuf".

    Dimanche 22 Mai : à la Cabro d'Or: "Les jeunes légumes printaniers".

    Samedi 11 Juin : à l'Oustau de Baumanière : "Les poissons de Méditerranée"

    Dimanche 12 Juin : à la Cabro d'Or : "Les saveurs d'été"

    N'hésitez pas à nous contacter pour recevoir le programme complet des cours.

     
    Informations et réservations : Tél – 04.90.54.56.54 ou secretariat@baumaniere.com

     

    From
    145€
    Per pers.

    Forfait Jardins & Spa

    En plein milieu du Printemps, les jardins sont en fleurs et nous offrent un magnifique spectacle. Fleurs et fruits viennent colorer Baumanière et son potager ce qui ne manque pas d'inspirer nos chefs pour des plats gastronomiques sublimant les produits de saison.

    Le forfait Jardin & Spa  est l'occasion de rappeler à toutes les mères qu'on les aime en leur offrant un séjour de détente à Baumanière soins au Spa inclus. 

     

     

     

     Ce séjour comprend pour 2 personnes:

     

    -         La nuit en chambre double

    -         Les petits déjeuners

    -         2  Menus "Légumes" à l'Oustau de Baumanière

    -         La visite de nos jardins avec notre jardinier (de 11h à 12h avant le déjeuner à la Table d'hôtes)

    -         2 Menus "Table d’hôtes" à la Cabro d'Or

    -        2 soins "Balade en Provence" une Olive en Provence

    -        La visite du jardin de l'alchimiste à Eygalières   

       

     

    Pour réserver ce forfait veuillez nous contacter à : contact@baumaniere.com

     

    Ce forfait est réservable en Mai et Juin hors week-ends fériés (du jeudi de l’ascension 5 Mai au Dimanche 8 mai et du Vendredi 13 mai au Lundi de la Pentecôte 16 Mai) 

    Prix en chambre double, selon disponibilités et dans la limite des chambres réservées à cette offre. 

    365€
    Per pers.

    Votre prochain événement à Baumanière

     

     

    De 10 à 100 personnes, Baumanière vous propose deux établissements Relais & Châteaux pour vos réunions en Provence : 


    Baumanière-les Baux de Provence
    Le Prieuré Baumanière à Villeneuve-lès-Avignon. 

    Découvrez nos offres promotionnelles....

     

     

     

     

    Le Prieuré à Villeneuve-lès-Avignon  : à seulement 10 minutes de la gare TGV d'Avignon, ce lieu unique vous propose une salle pouvant accueillir jusqu'à 70 personnes et un restaurant étoilé au Michelin.

     

     

    Baumanière les Baux de Provence : à seulement 45 minutes de l’aéroport Marseille-Provence, et 30 minutes de la gare TGV d’Avignon, Baumanière les Baux de Provence accueille vos événements dans un cadre enchanteur, le lieu dispose de deux salles de réunion pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes.

     

     

    OFFRES PROMOTIONNELLES*

    Journée d’étude à partir de 60€/personne
    Forfait Semi-résidentiel à partir de 207€/personne
    Forfait Résidentiel à partir de 287€/personne


    Votre contact
    Mélanie TIXIER Responsable Commerciale
    04.90.54.24.66 - responsable.commercial@baumaniere.com

    * sur réservation et sous réserve de disponibilité

    From
    60€
    Per pers.

    Coffret cadeau spécial fête des mères par Geneviève Charial

     

     

    Le mois de Mai est l'occasion de rappeler à nos mamans que nous les aimons!

     

    Pour cela, Geneviève Charial vous offre la possibilité de lui offrir un peu de Baumanière par l'intermédiaire d'un coffret cadeau original autour de la Provence. 

     

    Ce coffret qui saura faire une mère heureuse contient: une bougie Baumanière parfumée à la lavande, 2 fuseaux à la lavande, un lait corporel Une Olive en Provence, un savon artisanal à l'huile d'olive et une serviette Baumanière.

     

    Rendez-vous vite à la boutique Baumanière pour découvrir ce coffret spécial. 

    Bons cadeaux

    Offrez à vos proches un bon cadeau de 100 € à 400 € valable sur les prestations de Baumanière-les Baux de Provence.

    Ce bon cadeau sera valable pendant 1 an pour toute prestation à l'hôtel, au restaurant ou à la boutique de Baumanière-les-Baux de Provence.

    Cliquez sur "J'Offre" ci-dessous pour accéder à notre boutique en ligne de coffrets cadeaux

    From
    100€

    Coffrets Cadeaux Cours de Cuisine

    Offrez le plaisir d'un moment partagé de création et de savoir-faire avec notre chef étoilé Michel Hulin, le temps d'un cours de cuisine d’une durée de 3 heures suivi d’un déjeuner.  

     

    Cliquez sur "J'Offre" pour accéder à notre boutique en ligne de coffrets cadeaux

    Coffret Cadeau pour 1 personne. Valable 365 jours à partir de la date d'achat.

    From
    145€
    Per pers.

    Coffrets Cadeaux Déjeuner ou dîner

    Une occasion à fêter? Offrez un moment de gastronomie au restaurant étoilé de la Cabro d’Or.

     

    Cliquez sur "J'Offre" pour accéder à notre boutique en ligne et découvrir l'ensemble de nos formules : Menu du Jour, Menu Dégustation, Forfaits boissons etc...
     

    From
    116€
    For 2 pers.

    Coffrets Cadeaux Séjours

    Offrez une nuit en Relais & Châteaux à vos proches pour un séjour riche en détente.

    Cliquez sur "J'Offre" ci dessous pour accéder à notre boutique en ligne et découvrir l'ensemble de nos séjours à offrir (séjour chambre et petit-déjeuner, séjour saveurs, séjour relaxation, séjour oenologique...)

    From
    352€
    Per pers.

    Forfait Jardin & Spa 2016

     

    En plein milieu du Printemps, les jardins sont en fleurs et nous offrent un magnifique spectacle. Fleurs et fruits viennent colorer Baumanière et son potager ce qui ne manque pas d'inspirer nos chefs pour des plats gastronomiques sublimant les produits de saison.

    Le forfait Jardin & Spa  est également l'occasion de rappeler à toutes les mères qu'on les aime en leur offrant un séjour de détente à Baumanière avec soins au Spa inclus. 

     

     

     Ce séjour comprend pour 2 personnes:

    -         La nuit en chambre double

    -         Les petits déjeuners

    -         2  Menus "Légumes" à l'Oustau de Baumanière

    -         La visite de nos jardins avec notre jardinier (de 11h à 12h avant le déjeuner à la Table d'hôtes)

    -         2 Menus "Table d’hôtes" à la Cabro d'Or

    -        2 soins "Balade en Provence" une Olive en Provence

    -        La visite du jardin de l'alchimiste à Eygalières        

     

    Pour réserver ce forfait veuillez nous contacter à : contact@baumaniere.com

    Ce forfait est réservable en Mai et Juin hors week-ends fériés (du jeudi de l’ascension 5 Mai au Dimanche 8 mai et du Vendredi 13 mai au Lundi de la Pentecôte 16 Mai) 

     

    Prix en chambre double, selon disponibilités et dans la limite des chambres réservées à cette offre. 

    365€
    Per pers.

    Escapade Relaxante 1 ou 2 nuits

     

     

    Découvrez notre nouveau forfait 100% détente

     

    Venez profiter d'un séjour qui combine gastronomie et soins à Baumanière Le Spa pour une ou deux nuits. 

    Le forfait escapade relaxante est disponible pour 1 ou 2 personnes.

    Ce forfait vous propose une pension complète au restaurant de la Cabro d 'Or. Le midi venez gouter la cuisine que notre chef Michel Hulin prépare pour notre table d'hôte et le diner vous pourrez déguster le menu de la demi pension dans notre restaurant.

    Pour le forfait une nuit venez profiter de 2 soins au Spa, le jour de votre arrivée laissez vous tenter par un gommage du corps de 30 minutes suivi par un modelage relaxant de 30 minutes, puis le lendemain profitez d'un soin du visage de 45 min ou d'un autre modelage relaxant d'une demi heure

    Si vous restez deux nuits vous profiterez de 3 soins au spa. Pour la première journée vous vous relaxerez avec un gommage du corps de 30 minutes et avec un modelage relaxant (30 minutes) puis le second jour vous profiterez d'un soin du visage  ainsi qu'un modelage Lomi-Lomi de 50 minutes.

     

    Ce forfait est réservable du Jeudi soir au Dimanche soir.

     

    Pour reserver le Forfait Escapade Relaxation pour une personne veuillez cliquer ici

     

    Pour réserver l'Escapade Relaxante 1 nuit pour deux personnes cliquer ici.

     
    Pour réserver l'Escapade Relaxante 2 Nuits pour deux personnes cliquer ici 

     

     

    Le forfait Escapade Relaxante comprend: 

     

    - 1 ou 2 nuits en chambre classique ( surclassement selon disponibilité)

    - les petits déjeuners chaque matin

    - le menu demi-pension pour chaque diner (hors boisson)

    - le menu de la table d'hôte pour chaque déjeuner ( hors boisson)

    - les soins au SPA

     

    Ce forfait est réservable uniquement en basse saison du Jeudi au Dimanche ( du 3 Janvier au 30 Avril, hors week end de pâques.)

    Prix en chambre double, selon disponibilités et dans la limite des chambres réservées à cette offre. 

     

     

    From
    331€
    Per pers. and per night

    Réservez votre séjour en direct au Meilleur Tarif!

     

    Parce que notre objectif premier est de vous faire plaisir !

    --> Bénéficiez du Meilleur Tarif Garanti

    --> Nous organisons pour vous un séjour sur mesure selon vos besoins et vos attentes

     

    Conditions d'annulation : Non échangeable et non remboursable.Non cumulable avec une autre offre.

     

    Contactez nous par téléphone : 04 90 54 33 21
    Par Email : reservation@baumaniere.com
    Via notre module de Tchat en ligne : cliquez ICI
    Réservez en ligne sur notre site : cliquez ICI

    From
    200€
    Per night

    Balade en Provence - 1h 45

    Découvrez notre nouvelle balade en Provence élaborée à partir de la gamme de soins " une Olive en Provence'.

    Une heure 45 de relaxation et de bien-être. 

    Pour préparer votre peau au bénéfice du soin, débutez votre expérience par une séance aux installations : Hammam / Bassin sensoriel  (45 minutes)

    Laissez-vous surprendre par l’odeur envoutante du Gommage Corps « Une Olive en Provence »; des noyaux d’olives concassés associés à la poudre de riz pour une peau douce et satinée.  (30 minutes)

    Continuez votre balade avec un modelage relaxant : Votre peau est nourrie, soyeuse grâce aux vertus de l’huile d’Olive. (30 minutes)

    Afin de prolonger les bienfaits de ce soin, découvrez notre gamme de produits de soins «  une olive en Provence » et profitez d’une réduction de 10% pour tout achat de produits de la marque dans notre boutique du Spa.

    Informations et réservations : spa@baumaniere.com ou au 04.90.54.84.67.

    98€
    Per pers.

    L'Expérience de Marie-Noëlie 2 Nuits

    Profitez du nouveau séjour l'Expérience de Marie-Noëlie pour découvrir l'ensemble du domaine Baumanière Les Baux de Provence...

     

     

    3 Jours / 2 Nuits incluant pour deux personnes:

    2 Nuits dans une Chambre Luxe avec terrasse

    2 Menus Tradition-Evolution à L'Oustau de Baumanière

    2 Menus Gourmandises à La Cabro d'Or

    Petits déjeuners Baumanière

    La Ballade à la découverte de notre domaine.

     

    From
    434€
    To
    1224€
    Per night

    Forfait détox

    Que diriez-vous de venir passer 3 ou 5 nuits à Baumanière Les Baux de Provence afin de vous relaxer et de prendre l'air?

     

    Le Forfait Détox est idéal pour les personnes qui souhaitent profiter pleinement de Baumanière et des activités extérieures que propose le site exceptionnel des Baux de Provence. 

    • Une balade dans les Alpilles avec un herboriste afin de connaître tous les secrets des plantes de garrigue
    • Un cours de Hata Yoga
    • Un cours de Cuisine Détox
    • Une balade à cheval

    Toutes ces activités sont proposées en matinée afin que vous puissiez profiter de vos après midi pour faire un soin au Spa ou bien pour découvrir la région. A planifier lors de la réservation au tarif de 50€ par personne par jour.

     

    Ce forfait est proposé en pension complète au restaurant de La Cabro d'Or, déjeuner à la table d'hôte et dîner au restaurant de la Cabro d'Or pour déguster les menus légers concoctés spécialement pour vous par notre Chef Miche Hulin

     

     

     

     Ce séjour comprend pour 2 personnes:

    ·         La nuit en chambre double

    ·         Chaque déjeuner à la table d'hôte (hors boisson)

    ·         Chaque diner à la Cabro d'Or (hors boisson)

    ·         Les petits déjeuners

    ·         L'accès aux infrastructures de notre SPA

    ·         -15% sur l'ensemble de notre carte de soin du Spa Baumanière.

     

    L'activité extérieure n'est pas comprise dans le prix du séjour.

     

    Pour reserver ce forfait veuillez cliquer ici.

    Ce forfait est reservable uniquement en basse saison du Mardi au Dimanche ( du 3 Janvier au 30 Avril, hors week end de la Saint Valentin et de pâques.) Possibilité de réserver un séjour pour une personne (cliquer ici)

    Prix en chambre double, selon disponibilités et dans la limite des chambres réservées à cette offre. 

    364€
    Per night

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