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Le bonheur version nature
    Découvrez les autres établissements de Baumanière

    Découvrez la nouvelle table d'hôtes du restaurant La Cabro d'Or

    La Table d'Hôtes du restaurant La Cabro d'Or vous accueille tous les midis pour une formule entrée, plat, dessert à 29 €.

    l'occasion de découvrir de manière conviviale les produits du marché cuisinés par Michel HULIN.

    Informations et Réservation au 04 90 54 33 21

    Menu donné à titre indicatif:


    Une salade craquante aux herbes folles de notre jardin
    et légumes crus marinés à l’huile d’olive fruitée
    ou
    Un bouillon de poule léger parfumé au gingembre,
    légumes cuits et crus à la coriandre
    ~ ~ ~
    L’épaule d’agneau lentement confite au four du boulanger,
    tomates rôties et panisse provençale
    ou
    Le risotto Carnaroli moelleux au vieux parmesan et citron
    confit, gambas sauvages à la plancha
    ou
    Le poulet de la ferme cuisiné en cocotte,
    jus au vinaigre de Xérès et tomate fondue,
    pommes grenailles à la fleur de sel de Camargue
    ~ ~ ~
    La gourmandise sucrée du jour de notre chef pâtissier

    Menu au prix de 29 € par personne

    29€
    par pers.

    Jazz Brunch autour de la piscine a L'Oustau de Baumanière et à la Cabro d'Or

    Jazz vocal, jazz manouche, bossa nova, soul, blues... Cette année la saison sera musicale à Baumanière Les Baux de Provence!

    Geneviève et Jean André Charial convient les mélomanes et amateurs à venir écouter des artistes de talents à l'occasion des Jazz Brunch, dans un cadre préservé, autour des piscines de L'Oustau de Baumanière et de La Cabro d'Or.

     

    Jazz Brunch à L'Oustau de Baumanière

     

    • Dimanche 7 Juin avec Alice Martinez: Jazz vocal, chant piano et contrebasse
    • Dimanche 19 Juillet avec Andrea Caparros: Jazz brésilien, chant, clavier, guitar et basse
    • Dimanche 20 Septembre avec Bastien Ribot Trio, chant et violon

     

    Jazz Brunch à La Cabro d'Or

     

    • Dimanche 21 Juin avec le New bop trio: saxo, tuba et banjo
    • Dimanche 23 Aout avec Pierre Calligaris Trio: washboard, piano et trompette

     

    Horaires : de 12h à 14h30


    Tarif : Brunch et concert à 135 € par personne boissons comprises (vin, eau et café) à la Cabro d'or 

              Brunch et concert à 150 € par personne boissons comprises ( vin, eau et café) à L'Oustau de Baumanière

     

    Informations et Réservation par téléphone au 04 90 54 33 07 ou par email contact@oustaudebaumaniere.com

     

    135 ou 150€
    par pers.

    Cours de Cuisine à Baumanière les Baux de Provence

    Inscivrez-vous dès maintenant pour les sessions de printemps de cours de cuisine de notre chef étoilé Jean André Charial et de Michel Hulin qui vous dévoilent leurs secrets de création de recettes savoureuses et originales.

    Notre prochain rendez-vous : 

    COURS DE CUISINE A L’OUSTAU DE BAUMANIERE : Samedi 18 avril 2015 avec le menu suivant

    Feuilleté de ris de veau à l’ancienne
    ~
    Risotto au parmesan,
    langoustine poêlée
    ~
    Daurade royale grillée,
    pomme fondante
    ~
    Forêt noire au guarana

     

    Nos prochaines sessions : 

    A L'OUSTAU DE BAUMANIERE : Samedi 16 mai 2015, Samedi 20 juin 2015 de 9h à 12h suivi du déjeuner. 

    A LA CABRO D’OR : Dimanche 17 mai 2015 et Dimanche 14 juin 2015, de 9h à 12h suivi du déjeuner
     
    Informations et réservations : Tél – 04.90.54.56.54 ou secretariat@maisonsdebaumaniere.com

     

    A partir de
    145€
    par pers.

    Bons cadeaux

    Offrez à vos proches un bon cadeau de 100 € à 400 € valable sur les prestations de Baumanière-les Baux de Provence.

    Ce bon cadeau sera valable pendant 1 an pour toute prestation à l'hôtel, au restaurant ou à la boutique de Baumanière-les-Baux de Provence.

    Cliquez sur "J'Offre" ci-dessous pour accéder à notre boutique en ligne de coffrets cadeaux

    A partir de
    100€

    Coffrets Cadeaux Cours de Cuisine

    Offrez le plaisir d'un moment partagé de création et de savoir-faire avec notre chef étoilé Michel Hulin, le temps d'un cours de cuisine d’une durée de 3 heures suivi d’un déjeuner.  

     

    Cliquez sur "J'Offre" pour accéder à notre boutique en ligne de coffrets cadeaux

    Coffret Cadeau pour 1 personne. Valable 365 jours à partir de la date d'achat.

    A partir de
    145€
    par pers.

    Coffrets Cadeaux Déjeuner ou dîner

    Une occasion à fêter? Offrez un moment de gastronomie au restaurant étoilé de la Cabro d’Or.

     

    Cliquez sur "J'Offre" pour accéder à notre boutique en ligne et découvrir l'ensemble de nos formules : Menu du Jour, Menu Dégustation, Forfaits boissons etc...
     

    A partir de
    116€
    pour 2 pers.

    Coffrets Cadeaux Séjours

    Offrez une nuit en Relais & Châteaux à vos proches pour un séjour riche en détente.

    Cliquez sur "J'Offre" ci dessous pour accéder à notre boutique en ligne et découvrir l'ensemble de nos séjours à offrir (séjour chambre et petit-déjeuner, séjour saveurs, séjour relaxation, séjour oenologique...)

    A partir de
    352€
    par pers.

    Forfait Printemps

    Venez découvrir la cuisine de notre nouveau chef Glenn Viel dans le cadre de notre offre spéciale printemps!

     

    Offre valable en mars et avril 2015 (hors week-end de Pâques et la nuit du Samedi en Avril)

     

    Votre séjour comprend pour 2 personnes :

     

    - 1 nuit en suite

    - les petits déjeuners

    - le dîner hors boissons

     

     

     

    Prix en chambre double pour 2 personnes, selon disponibilités et dans la limite des chambres réservées à cette offre.

     

    Menu Baumanière : (à titre indicatif)

    Asperges vertes croquantes et crémeuses, anguille fumée

    ~

    Rouget de roche, betterave, brousse fermière, jus de tête «façon Escabèche»

    ~

    Pigeon des Costières, viennoise aux olives vertes, céleri, salade

    ~

    Kyrielle de fromages, assortiment de pains

    ~

    Le millefeuille, tradition Baumanière, crème légère à la vanille de Tahiti, florentine pistache et caramel glacé à la fleur de sel

    A partir de
    247€
    par pers. et par nuit

    Forfait Printemps

    Venez découvrir la cuisine de notre chef Michel Hulin dans le cadre de notre offre spéciale printemps!

     

    Offre valable en mars et avril 2015 (hors week-end de Pâques et la nuit du Samedi en Avril)

     

    Votre séjour comprend pour 2 personnes :

     

    - 1 nuit en suite

    - les petits déjeuners

    - le dîner hors boissons

     

     

     

    Prix en chambre double pour 2 personnes, selon disponibilités et dans la limite des chambres réservées à cette offre.

    Menu Cabro : (à titre indicatif)

    Sur un fin sablé au vieux parmesan façon« Rossini », mousseline d’artichauts aux dés de foie gras, copeaux de jambon Jabugo et truffe noire des Alpilles

    ~

    Le thon simplement snacké à la plancha,sur un crémeux de roquette aux girolles, croque cochon au vieux Comté

    ~

    Notre «Rocher des Baux», sur un tendre biscuit au praliné surmonté d’une coque meringuée,

    ganache au caramel à l’infusion d’Arabica

    A partir de
    182€
    par pers. et par nuit

    Réservez votre séjour en direct au Meilleur Tarif!

     

    Parce que notre objectif premier est de vous faire plaisir !

    --> Bénéficiez du Meilleur Tarif Garanti

    --> Nous organisons pour vous un séjour sur mesure selon vos besoins et vos attentes

     

    Conditions d'annulation : Non échangeable et non remboursable.Non cumulable avec une autre offre.

     

    Contactez nous par téléphone : 04 90 54 33 21
    Par Email : reservation@maisonsdebaumaniere.com
    Via notre module de Tchat en ligne : cliquez ICI
    Réservez en ligne sur notre site : cliquez ICI

    A partir de
    200€
    par nuit

    Voyage Aromatique - 2 h 45

    • Accès au Hammam et au bassin sensoriel (60 min)
    • Gommage énergisant Visage & Corps à base de sauge, gingembre, citron (45 min)
    • ​Modelage relaxant et revigorant à base de Romarin ( 60 min )

    Tarif 95 € par personne.
    Informations et réservations : infospa@maisonsdebaumaniere.com ou au 04.90.54.84.67.

    95€
    par pers.

    L'Expérience de Marie-Noëlie

    Profitez du nouveau séjour l'Expérience de Marie-Noëlie pour découvrir l'ensemble du domaine Baumanière Les Baux de Provence...

     

     

    3 Jours / 2 Nuits incluant pour deux personnes:

    2 Nuits dans une Chambre Luxe avec terrasse

    2 Menus Tradition-Evolution à L'Oustau de Baumanière

    2 Menus Gourmandises à La Cabro d'Or

    Petits déjeuners Baumanière

    La Ballade à la découverte de notre domaine.

     

    De
    434€
    à
    1224€
    par nuit

    Séjour Coup de Coeur

    2 jours / 1 nuit - comprenant pour 2 personnes :

    • Une nuit en Junior suite ou Suite
    • Le petit-déjeuner Baumanière
    • Un dîner avec menu dégustation hors boissons
    • Une heure de soin à planifier avec  Baumanière le Spa
    • Deux coupes de champagne offertes à votre arrivée
    De
    662€
    à
    932€
    par nuit

    Précisez vos envies