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Le bonheur version nature
    Découvrez les autres établissements de Baumanière

    Saint Valentin en Provence

    Vivez un moment privilégié pour fêter une Saint Valentin romantique dans un cadre provençal et enchanteur à Baumanière Les Baux-deProvence.

     

    Le forfait Saint Valentin comporte pour 2 personnes :

    •    Une nuit en chambre double dans notre établissement

    •    Le dîner à la Cabro d’Or avec le menu spécial Saint Valentin concocté par notre chef Michel Hulin (Hors boisson) 

    •    Deux coupes de Champagne « Baumanière » offertes pour l'apéritif

    •    Le petit déjeuner

     

     

     

    2 coupes de champagnes offertes

     

    Le foie gras de canard mi cuit pressé aux premières truffes noires,

    consommé de poule aux jeunes pousses,

    brioche en chapelure

    ~

    La langoustine Bretonne en fine raviole,

    bouillon  parfumé au gingembre et citronnelle

    ~

    Noix de saint jacques à la plancha,

    risotto « pommes-pommes » à la coriandre,

    jus mousseux aux coquillages et citron vert

    ~

    La volaille fermière contisée aux truffes noires puis lentement dorée,

    croustillant de cochon et céleri crémeux, sabayon léger 

    ~

    Vacherin Mont d’Or servi à la cuillère

    ~

    Comme une pomme d’Amour,

    chocolat grand cru rafraichi d’un cœur coulant aux fruits rouges

    ~

    L’écrin croustillant

    aux fruits de la passion et mangues marinées,

    fraicheur au fromage frais et citron vert

     

     

    Tarif : à partir de 484 € / 2 personnes

    Ce forfait est valable sur réservation pour les nuits du 11 et du 14 février 2017 selon disponibilités.

     

     

    Pour un séjour encore plus inoubliable, nous vous proposons "Les Délices de Baumanière", un accueil précieux et raffiné comprenant :

     

    • Un bouquet de 15 roses
    • Un ballotin de macarons de notre Chef pâtissier
    • Une bouteille de Champagne Baumanière Blanc de Blanc

     

    Tarif : 130 € (hors forfait)

     
    A partir de
    484€
    pour 2 pers.

    Fugue à Baumanière les Baux-de-Provence

    Une nuit peut suffire pour vous ressourcer : profitez pleinement de la Provence et tous ses atouts avec cette fugue provençale pour 2 personnes comprenant  :

    •    Une nuit en chambre double 
    •    Le dîner en demi-pension à la Cabro d’Or (Hors boisson)
    •    Le petit déjeuner
    •    Un soin d’une heure par personne au SPA
    •    Deux entrées offertes pour la nouvelle exposition des Carrières de Lumière.

    Valable pendant tout le mois de mars

    Tarif : 500€ pour deux personnes.

    Supplément dîner à l'Oustau de Baumanière, restaurant gastronomique 2 étoiles au guide Michelin (fermé les mercredis et jeudis) : 186 € pour 2 personnes (Menu Evolution)
     

    Ce forfait est valable sur réservation et selon disponibilités uniquement du 1er au 31 mars 2017 du mercredi au samedi.

     

     

    Pour un séjour encore plus inoubliable, nous vous proposons « Les Délices de Baumanière », un accueil précieux et raffiné comprenant :

    •    Un bouquet de 15 roses
    •    Un ballotin de macarons de notre Chef pâtissier
    •    Une bouteille de champagne Baumaniere Blanc de Blanc

     

    Tarif : 130€ (hors forfait)

    500€
    pour 2 pers.

    Réservez votre séjour en direct au Meilleur Tarif!

     

    Parce que notre objectif premier est de vous faire plaisir !

    --> Bénéficiez du Meilleur Tarif Garanti

    --> Nous organisons pour vous un séjour sur mesure selon vos besoins et vos attentes

     

    Conditions d'annulation : Non échangeable et non remboursable.Non cumulable avec une autre offre.

     

    Contactez nous par téléphone : 04 90 54 33 21
    Par Email : reservation@baumaniere.com
    Via notre module de Tchat en ligne : cliquez ICI
    Réservez en ligne sur notre site : cliquez ICI

    A partir de
    200€
    par nuit

    Offre limitée -30%!

    Forfait Escapade Provençale

     

    Bénéficiez d'une offre limitée comprenant l'hébergement, la demi pension, des soins au Spa à un tarif exceptionnel!

    Parce qu’il est important de prendre soin de soi même lorsque l’on manque de temps, nous avons concocté pour vous l’escapade idéale pour une immersion totale en Provence :

     

    Une formule en demi-pension vous permettra de découvrir les plats si réputés de Michel Hulin, chef de la Cabro d’Or depuis 2001, qui vous fera déguster une cuisine traditionelle, avec des plats agrémentés d’huile d’olive et des terroirs de la vallée des Baux.

     

    Goûtez au plaisir d’un après-midi bien-être avec 1h45 de détente et de soins au spa Baumaniere : laissez-vous bercer par le chant des cigales sur le patio du spa, découvrez les plaisirs du bassin sensoriel, faites peau neuve avec un gommage corps et enfin évadez-vous le temps d’un modelage relaxant…

    Vous passerez ensuite la nuit dans l’une de nos 54 chambres, calmes et entourées par les magnifiques jardins du domaine, chacune intimement décorée avec soin par Genevieve Charial.

    Pour terminer ce séjour en douceur, un petit déjeuner buffet vous sera servi au restaurant de la Cabro d’Or, qui offre une vue imprenable sur notre bassin aux cygnes et sur les jardins fleuris.

    Cette formule est également réservable avec une option dîner à l'Oustau de Baumaniere avec un supplément de 180€ par personne (excepté du 03/01/2017 au 03/03/2017, dates de fermeture annuelle du restaurant)

     

    Offre limitée à certaines dates, sur réservation et sous réserve de disponibilité.

    Informations et réservation des soins au Spa 

    A partir de
    524€
    pour 2 pers.

    L'Expérience de Marie-Noëlie 2 Nuits

    Profitez du nouveau séjour l'Expérience de Marie-Noëlie pour découvrir l'ensemble du domaine Baumanière Les Baux de Provence...

     

     

    3 Jours / 2 Nuits incluant pour deux personnes:

    2 Nuits dans une Chambre Luxe avec terrasse

    2 Menus Tradition-Evolution à L'Oustau de Baumanière

    2 Menus Gourmandises à La Cabro d'Or

    Petits déjeuners Baumanière

    Une bouteille de vin Affectif 2009 rouge offerte

     

    De
    445€
    à
    1235€
    par pers.

    Menu Saint Valentin

    Profitez d'une parenthèse gustative et romantique à 2 avec le menu spécial Saint Valentin, concocté par notre chef Michel Hulin à la Cabro d'Or de Baumanière.

     

    Menu uniquement servi au dîner du samedi 11 février et du mardi 14 février 2017

    160 € /personne (hors boissons)

     

     

    Le foie gras de canard mi-cuit

    pressé aux premières truffes noires,

    consommé de poule aux jeunes pousses, brioche en chapelure

    ~

    La langoustine bretonne en fine raviole,

    bouillon parfumé au gingembre et citronnelle

    ~

    Noix de Saint Jacques à la plancha,

    risotto « pommes-pommes » à la coriandre,

    jus mousseux aux coquillages et citron vert

    ~

    La volaille fermière

    contisée aux truffes noires puis lentement dorée,

    croustillant de cochon et céleri crémeux, sabayon léger

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    Vacherin Mont d’Or servi à la cuillère

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    Comme une pomme d’Amour,

    chocolat grand cru rafraichi d’un cœur coulant aux fruits rouges

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    L’écrin croustillant

    aux fruits de la passion et mangue marinée,

    fraicheur au fromage frais et citron vert

     

     

    Tous nos prix s’entendent taxes et service compris 

     

    Informations & Réservation par téléphone au 04 90 54 33 07

    par email : contact@baumaniere.com

     

    160€
    par pers.

    Les Délices de Baumanière

    Pour un séjour encore plus inoubliable, nous vous proposons « Les Délices de Baumanière », un accueil précieux et raffiné comprenant :


    •    Un bouquet de 15 roses
    •    Un ballotin de macarons de notre Chef pâtissier
    •    Une bouteille de Champagne « Baumanière »  Blanc de Blanc 

     

    130€

    Table d'hôtes à La Cabro d'Or

    La Table d'hôtes est ouverte touts les midi dans un espace dédié au restaurant de la Cabro d'Or, l'occasion de découvrir de manière conviviale les produits du marché cuisinés par Michel HULIN.

    Informations et Réservation au 04 90 54 33 21

    La Table d'Hôtes du restaurant La Cabro d'Or vous accueille tous les midis pour une formule entrée, plat, dessert à 32 €.

    l'occasion de découvrir de manière conviviale les produits du marché cuisinés par Michel HULIN.

     

    Une salade craquante aux herbes folles de notre jardin

    et légumes crus marinés à l’huile d’olive fruitée

    ou

    Capuccino de champignons

    aux dés de vieux parmesan et croutons dorés à l’huile de noix

    ~ ~ ~

    Le taureau AOC de Camargue cuisiné en gardianne,

    croutons au beurre d’anchois

    ou

    Le poulet de la ferme braisé en cocotte,

    jus au vinaigre de Xérès,

    pommes Grenailles à la fleur de sel de Camargue

    ou

    Risotto Carnaroli moelleux au vieux parmesan

    et citron confit,

    gambas sauvage à la plancha

    ~ ~ ~

    La gourmandise sucrée du jour de notre chef pâtissier

     

    Menu au prix de 32 € par personne

    hors boissons, eau plate offerte.

     

    Table d’hôtes ouverte tous les jours de 12h00 à 13h30. Fermée le soir *.

     

    32€

    Bons cadeaux

    Offrez à vos proches un bon cadeau de 100 € à 400 € valable sur les prestations de Baumanière-les Baux de Provence.

    Ce bon cadeau sera valable pendant 1 an pour toute prestation à l'hôtel, au restaurant ou à la boutique de Baumanière-les-Baux de Provence.

    Cliquez sur "J'Offre" ci-dessous pour accéder à notre boutique en ligne de coffrets cadeaux

    A partir de
    100€

    Coffrets Cadeaux Cours de Cuisine

    Offrez le plaisir d'un moment partagé de création et de savoir-faire avec notre chef étoilé Michel Hulin, le temps d'un cours de cuisine d’une durée de 3 heures suivi d’un déjeuner.  

     

    Cliquez sur "J'Offre" pour accéder à notre boutique en ligne de coffrets cadeaux

    Coffret Cadeau pour 1 personne. Valable 365 jours à partir de la date d'achat.

    A partir de
    145€
    par pers.

    Coffrets Cadeaux Déjeuner ou dîner

    Une occasion à fêter? Offrez un moment de gastronomie au restaurant étoilé de la Cabro d’Or.

     

    Cliquez sur "J'Offre" pour accéder à notre boutique en ligne et découvrir l'ensemble de nos formules : Menu du Jour, Menu Dégustation, Forfaits boissons etc...
     

    A partir de
    116€
    pour 2 pers.

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